Das ist ein fettes Brot!	das ist ein schönes Ding
Das ist ein starkes Stück!	das ist eine alte Nudel

        
$regex  =  "#<td>(.+?)<\/td>#";
preg_match_all ($regex, $str, $match);      
print_r ($match[1]) ;

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            [2] => Das ist ein starkes Stück!
            [3] => das ist eine alte Nudel
        )

)